Хотел как лучше, а пошёл спать
итак, я начинаю рубрику "Как стать идеальной женой, если руки растут из жопы"
И в первом выпуске расскажу о том, как я приготовила сырную соломку и выжила
мука (1,5 стакана)
сливочное масло (80 гр)
молоко (четверть стакана)
соль
кунжут
Сначала трем на мелкой терочке сыр и масло и смешиваем их. Для смешивания воспользуемся ложечкой, ибо некоторые стали делать это миксером и едва не поплатились миксером и жизнью. Затем вливаем туда молоко, солим и снова перемешиваем ложечкой. Потом выкидываем туда муку (туда - это в кастрюлю с закваской, а не на пол, как некоторые сделали) Сначала кажется, что муки дофига много, но это не должно сбить нас с пути, потому что сейчас мы выкидываем ложку нафиг и запускаем туда руки. Абра-кадабра, халай-махалай - и мы получаем желтоватый комок настоящего теста. Берем тесто, жестоко кидаем его на стол и начинаем раскатывать скалкой. Желательно чувствовать себя при этом настоящей бабой, не зря же мы скалку взяли. Когда мы получим корявую лепеху толщиной о,5 см, мы можем успокоиться и включить духовку. Пока духовка греется, берем нож и разрезаем лепеху на полоски. Не слишком тонкие, но и не толстые. Контролируем процесс. Затем из каждой полосочки скатываем трубочку и выкладываем на противень. Только сперва закроем противень бумагой для выпекания (или калькой - один черт), иначе все прилипнет так мощно, что придется звать соседа отдирать. Когда все трубочки выложены на бумагу, сверху можно насыпать кунжут, но если, как у некоторых, кунжут падает куда угодно, только не на соломку, ничего страшного. Просто уберем кунжут в сторону и сделаем глубокий вдох. Теперь мы готовы к самому главному: ставим противень в духовку. Ждем 15 минут (а не до победного), пока соломочка не станет светло (СВЕТЛО) золотистой, выключаем, достаем и радуемся.
И в первом выпуске расскажу о том, как я приготовила сырную соломку и выжила
мне тут сказали, что неаппетитно выглядит
ну и ладно, я своих кулинарных способностей не скрываю)))
главное, чтобы у тех, кто захочет сделать, получилось лучше
сыр помягче (150гр) ну и ладно, я своих кулинарных способностей не скрываю))) главное, чтобы у тех, кто захочет сделать, получилось лучше
мука (1,5 стакана)
сливочное масло (80 гр)
молоко (четверть стакана)
соль
кунжут
Сначала трем на мелкой терочке сыр и масло и смешиваем их. Для смешивания воспользуемся ложечкой, ибо некоторые стали делать это миксером и едва не поплатились миксером и жизнью. Затем вливаем туда молоко, солим и снова перемешиваем ложечкой. Потом выкидываем туда муку (туда - это в кастрюлю с закваской, а не на пол, как некоторые сделали) Сначала кажется, что муки дофига много, но это не должно сбить нас с пути, потому что сейчас мы выкидываем ложку нафиг и запускаем туда руки. Абра-кадабра, халай-махалай - и мы получаем желтоватый комок настоящего теста. Берем тесто, жестоко кидаем его на стол и начинаем раскатывать скалкой. Желательно чувствовать себя при этом настоящей бабой, не зря же мы скалку взяли. Когда мы получим корявую лепеху толщиной о,5 см, мы можем успокоиться и включить духовку. Пока духовка греется, берем нож и разрезаем лепеху на полоски. Не слишком тонкие, но и не толстые. Контролируем процесс. Затем из каждой полосочки скатываем трубочку и выкладываем на противень. Только сперва закроем противень бумагой для выпекания (или калькой - один черт), иначе все прилипнет так мощно, что придется звать соседа отдирать. Когда все трубочки выложены на бумагу, сверху можно насыпать кунжут, но если, как у некоторых, кунжут падает куда угодно, только не на соломку, ничего страшного. Просто уберем кунжут в сторону и сделаем глубокий вдох. Теперь мы готовы к самому главному: ставим противень в духовку. Ждем 15 минут (а не до победного), пока соломочка не станет светло (СВЕТЛО) золотистой, выключаем, достаем и радуемся.